On 28th October 2017, KOTO Saigon Restaurant celebrated the move to a new location at 19 Nguyen Dinh Chieu, Da Kao Ward, in District 1, Ho Chi Minh City with a housewarming party.
It was our pleasure to welcome Australian Consul-General Ms Karen Lanyon, leaders of international organisations, corporate partners, donors, supporters, friends and media at the event, which was a special evening to show off our beautiful, new venue and share our new signature dishes. This was also an opportunity to show our gratitude to all the friends, donors and supporters who made this all possible and who have continued to support KOTO throughout the years.
Mr Jimmy Pham, KOTO’s founder, stated that: “After a very successful period in the wonderful Kumho Building, we are excited to bring KOTO back to grassroots in our new premises on Nguyen Dinh Chieu. Our new venue is homely, it has character, yet still with the same good food for a great cause philosophy.. and those trademark smiles of our trainees that reflects our mission.”
KOTO Saigon’s Head Chef, Mr Trinh Van Quyen said, “Our new menu features a very personal showcase of rich and diverse cuisine from northern to southern Vietnam. We have added new signature dishes that capture the wonder and warmth of home-style cooking. We are using the freshest in-season fruits and vegetables, dairy products, meat, fish and spices. We source our ingredients locally, which further supports the Vietnamese community and economy. We want to reduce the distance from farm to table.”
Located in a beautifully renovated French colonial building, the new KOTO Saigon occupies two levels and offers a range of dining, function and catering services. Open daily from 07:00am to 10:00pm. KOTO’s new restaurant serves as one of the most delightful dining experiences in Saigon for breakfast, lunch or dinner — and everything in between.
-------------
Vào ngày 28/10/2017 vừa qua, Nhà hàng KOTO tổ chức “Tiệc Tân Gia” nhân dịp khai trương nhà hàng tại địa điểm mới - số 19 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.
Chương trình có sự góp mặt và ủng hộ của Bà Karen Lanyon, Tổng lãnh sự quán Úc tại TP.Hồ Chí Minh, Lãnh đạo các Doanh nghiệp và Tổ chức trong và ngoài nước cùng đại diện các cơ quan báo chí truyền hình tại TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện diễn ra trong một không gian ấm cúng, sang trọng và để lại nhiều ấn tượng sâu sắc cho tất cả khách mời tham dự cũng như các thành viên trong gia đình KOTO.
Các vị Khách mời tham dự bữa tiệc tân gia đã cùng lắng nghe những chia sẻ hết sức thú vị từ Người sáng lập của KOTO, tìm hiểu những nét mới trong phong cách ẩm thực của nhà hàng, thưởng thức món ăn thuần việt “chuẩn vị nhà làm” được phục vụ bởi Bếp trưởng của nhà hàng trên nền nhạc acoustic và cùng giao lưu với các khách mời cũng như các em học viên KOTO trong một không gian mở và hết sức thân thiện.
Bếp trưởng của nhà hàng, anh Trịnh Văn Quyền, Cựu học viên của KOTO, chia sẻ “Thực đơn mới của nhà hàng chúng tôi phản ánh sự phong phú và đậm đà của ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam. Nguồn thực phẩm được nhập từ những người nông dân địa phương nhằm ủng hộ cộng đồng. Vì không tốn nhiều thời gian di chuyển thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn nên luôn đảm bảo sự tươi ngon của nguyên liệu và hàm lượng dinh dưỡng.”
Với phong cách ấm cúng, không khoa trương, nhà hàng KOTO còn là địa điểm lý tưởng cho các buổi hội thảo với phòng họp được trang bị hiện đại với tổng sức chứa lên tới 120 khách. Dù là gặp gỡ tạo mối quan hệ làm ăn, giờ thư giãn giữa nhân viên công ty hay tụ họp gia đình, bạn sẽ hài lòng với địa điểm và cách bài trí tại nhà hàng.